Món Mì Hải Sản Hàn Quốc

Phần mì trộn Jeangban guksu là một khay mì lớn với đủ loại rau xếp quanh quanh vừa đẹp vừa ngon. Rau ở đây có đủ hương vị cay, đắng, ngọt, chua,…. Phần nước sốt thì cực kỳ đậm đà từ ớt, dầu mè, dấm và đường.

Kimchimari Guksu – Món mì trộn ngon của xứ sở kim chi

Kimchimari Guksu hay còn được gọi là mì lạnh kim chi. Đây là một trong những loại mì truyền thống ở các tỉnh phía Bắc như: Pyongan Do và Hwanghae Do. Mì trộn sẽ được trộn trong nước dùng ướp đá lạnh cùng với kim chi cay, rong biển và dưa chuột.

Ở một số nơi họ còn cho thêm dầu mè và hạt vừng. Với vị cay mát, món ăn thích hợp phục vụ như một bữa ăn nhẹ hoặc dùng sau khi ăn một bữa quá nhiều tinh bột với thịt nướng. Đây là một trong các món mì Hàn Quốc khá ngon và lạ mà bạn nên thưởng thức.

Mì tương đen Jajangmyeon là món mì nổi tiếng nhất của xứ sở kim chi. Đây cũng là một trong các món mì Hàn Quốc được người dân nơi đây đặc biệt yêu thích. Thành phần cơ bản của món Jajangmyeon này bao gồm mì trộn và nước sốt tương đen ăn kèm với củ cải ngọt hoặc kim chi. Những người độc thân Hàn Quốc thường ăn món ăn này vào ngày Black Day (14/4) như để quên đi nỗi cô đơn và mong muốn cho mình tìm được ý trung nhân sớm.

Mì lạnh Kimchi Bibim Guksu Hàn Quốc

Mì Kim chi Bibim Guksu hay còn gọi là mì trộn kim chi. Đây là món mì dành cho những người không thích ăn mì với nước dùng. Mì trộn kim chi là món ăn kết hợp với các loại rau thái nhỏ, dưa chuột và kim chi cay rất đặc trưng của Hàn Quốc vào. Trong những bữa trưa hè nóng nực thì mì trộn kim chi là một sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Bởi vì bạn chỉ mất vài phút là có được một đĩa mỳ cay nồng và vô cùng thơm ngon.

Jjamppong – Một trong các món mì Hàn Quốc nổi tiếng

Mì cay hải sản Jjamppong là một trong những loại mì cay nổi bật. Món mì này là sự kết hợp của nước súp hải sản cay xé lưỡi với những sợi mì dai ngon. Món ăn này được xem là một thách thức táo bạo với những bạn thích ăn cay. Đặc biệt là món mì này còn được biến thể thành món mì cay rất phổ biến trong giới trẻ Việt Nam.

Chogyeguksu – Một trong những món mì Hàn Quốc ngon

Chogyeguksu tương tự gần như mì gà lạnh chogyetang truyền thống. Món này sử dụng nguyên liệu chính là thịt gà bỏ mỡ. Đầu bếp sẽ gia giảm hương vị nhờ giấm và mù tạc. Thịt gà nạc thì sẽ được xé mỏng.

Khi ăn bạn có thể có thêm củ cải ngâm, dưa chuột ngâm. Nếu thích bạn thêm hạt mè để làm tăng thêm hương vị. Đây cũng là một trong các món mì Hàn Quốc khá phổ biến và được ưa chuộng tại xứ sở kim chi này.

Mì Kongguksu có thể đây sẽ là món ăn dành cho bạn vào những ngày ăn chay. Món mì thanh đạm với hương vị tự nhiên thích hợp cho mùa hè. Nước mì được nấu hoàn toàn từ đậu nành xay nhuyễn và muối. Mọi người sẽ thường ăn kèm mì với kim chi củ cải hoặc dưa chuột.

Mì Milmyeon ngon tại Hàn Quốc

Milmyeon là món mì lúa mì có nguồn gốc từ Busan. Ở Hàn Quốc hiện có hai phong cách là mì trộn và mì với nước dùng. Tuy nhiên mì lúa mì có nước dùng vẫn được ưa chuộng hơn cả. Theo lời kể thì vào chiến tranh Triều Tiên, do thiếu kiều mạch nên người dân đã dùng lúa mì để làm thành sợi mì để cứu trợ cho chiến tranh. Đến tận ngày nay, món mì này vẫn là món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng tại Hàn.

Mì Cay Seoul và các món mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc

Vị chua chua, cay cay trong những món ăn khiến ai đã dùng qua đều phải nhung nhớ mỗi khi nhắc đến. Đó là các món ăn đặc trưng đến từ xứ sở kim chi, đất nước Hàn Quốc xinh đẹp. Với vị ngon của tô mì cay đong đầy tươi ngon, nồi lẩu hương kim chi khiến bạn như được đưa đến thiên đường ẩm thực chuẩn xứ Hàn. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy mau mau đến với Seoul Đồng An nơi vị giác được đánh thức và khơi dậy.

Các món mì Hàn Quốc là những món ăn nổi tiếng và độc đáo của nền ẩm thực xứ sở kim chi. Cùng Hoàng Việt Travel điểm danh một số món mì được nhiều du khách yêu thích nhất khi du lịch Hàn Quốc nhé!

Jjolmyeon – Một trong các món mì nổi tiếng Hàn Quốc

Hàn Quốc có một phong cách mì khá lạ với nhiều người đó là phong cách bibim. Theo phong cách này thì mì sẽ trộn với nhiều nguyên liệu và đặc biệt không kèm nước dùng. Khi bạn ăn Jjolmyeon sẽ cảm nhận được sợi mì rất dai, nước sốt ngọt. Một số món thường ăn kèm trứng luộc, giá đỗ và dưa chuột thái nhỏ để bạn chọn.

Mì Makguksu có nghĩa là mì tròn, bởi vì nó được trang trí như một khối trụ tròn ở giữa đĩa. Nguyên liệu làm nên mì là bột kiều mạch. Món này không có nước dùng mà chỉ có một ít nước sốt để ăn kèm. Giống như hầu hết những món mình lạnh khác thì Makguksu cũng ăn kèm với dưa chuột, kim chi thái nhỏ và lê Hàn Quốc.

Trên đây là một số các món mì Hàn Quốc được Hoangviettravel.vn tổng hợp và chia sẻ tới bạn đọc. Nếu có dịp đến với xứ sở kim chi thì bạn đừng bỏ qua những món ăn độc đáo trong nền ẩm thực của đất nước này nhé. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và vui vẻ!

Lưu ý: Các hình ảnh trong bài được tham khảo từ nguồn Internet.

Các món mì Hàn Quốc đều mang những hương vị và đặc trưng riêng góp phần làm đa dạng văn hóa ẩm thực xứ sở kim chi. Cùng Hanotours khám phá các món mì Hàn Quốc qua bài viết dưới đây nhé!

Mì lạnh Naengmyeon là một món mì truyền thống Hàn Quốc, thường được thưởng thức vào mùa hè để giảm nhiệt độ cơ thể. Mì này thường được làm từ bột gạo hoặc bột ngũ cốc, tạo ra một loại mì mịn và mềm mại.

Mì lạnh Naengmyeon thường đựng trong một tô lớn, nước dùng được nấu từ thịt bò hoặc hải sản, thêm vị chua từ giấm hoặc kimchi. Mì thường sử dụng các nguyên liệu như bò hấp hoặc thịt lợn, trứng ăn kèm với rau sống như dưa chuột, cà chua và kimchi.

Mì Naengmyeon có vị mát lạnh, ngọt ngào từ nước dùng và các loại rau sống, kèm theo hương vị đặc trưng của gia vị Hàn Quốc như tương ớt, tỏi, hành và giấm. Đây là một món ăn sảng khoái và bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày nắng nóng.

Kimchi Bibim Guksu là một món mì trộn kim chi cay nổi tiếng ở Hàn Quốc. Mì trộn với kim chi, dưa chuột và các loại rau cải tươi ngon, tạo nên hương vị độc đáo và đậm đà. Món này thường được phục vụ trong những ngày nóng, làm cho người thưởng thức cảm thấy sảng khoái và hứng khởi. Bạn hãy ghé qua nhà hàng Mì Kimchi Hàn Quốc để thưởng thức Kimchi Bibim Guksu.

Một món mì phổ biến khác là Kalguksu, mì truyền thống trong nước hầm gà. Sợi mì Kalguksu được làm từ bột mì, trứng và bột đậu nành, không được ép hoặc kéo sợi như mì thông thường mà được cắt bằng dao. Món Kalguksu kim chi được phục vụ cùng các loại kim chi, củ cải và dưa chuột. Bạn có thể thưởng thức món này ở các quán mì góc phố Hàn Quốc.

Jajang Myeon - Mì tương đen là một món mì truyền thống của Hàn Quốc, bao gồm mì trộn với nước sốt tương đen, thường ăn kèm với củ cải ngọt hoặc kim chi. Món này thường được thưởng thức vào ngày Black Day (14/4), được bán ở các nhà hàng Hàn Quốc.

Jjamppong là một món mì cay hải sản nổi tiếng của Hàn Quốc. Mì được nấu trong một nồi nước súp hải sản cay nồng, kèm theo các loại hải sản như tôm, mực, cá và rau cải. Hương vị đậm đà và cay nồng của Jjamppong làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và đặc sắc. Những nhà hàng Mì Hàn Quốc Hải Sản là nơi mà bạn có thể thưởng thức Jjamppong này.

Mì lúa mì nước Milmyeon là một loại mì Hàn Quốc có nguồn gốc từ thành phố Busan. Mì này thường được phục vụ với nước dùng hoặc trộn với các loại gia vị và rau cải. Hương vị thanh đạm và ngọt ngon của mì lúa mì Milmyeon làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và đặc biệt. Nếu bạn muốn thưởng thức mì này, hãy đến nhà hàng Mì Hàn Quốc Busan.

Mì Kimchimari Guksu là một món mì Hàn Quốc phục vụ trong nước lèo dựa trên kimchi cay nồng. Món ăn Hàn Quốc này thường bao gồm các thành phần như mì, kimchi, rau cải, đậu hũ và đôi khi thêm thịt hoặc hải sản. Nước lèo thường được nấu từ kimchi, nước dùng hoặc nước cốt dừa và các gia vị như tương ớt, tỏi và gia vị khác. Mì Kimchimari Guksu có hương vị đậm đà, cay nồng, chua cay và ngọt ngào, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú.

Mì trộn Jeangban guksu là một món mì trộn phổ biến ở Hàn Quốc, thường được làm từ các loại mì trộn với nhiều loại rau và gia vị. Mì thường được trộn với dầu mè, ớt và dấm để tạo nên hương vị đặc biệt và đậm đà.

Mì Kongguksu là một loại mì truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ đậu nành và nước muối. Mì thường được phục vụ với các loại rau và dưa chuột tươi ngon. Hương vị đặc biệt và thanh mát của mì Kongguksu làm cho món ăn trở nên lý tưởng trong những ngày hè nóng bức.

Các món mì Hàn Quốc là một phần của ẩm thực địa phương và tượng trưng cho sự sáng tạo, đa dạng trong ẩm thực thế giới. Hy vọng những thông tin mà Hanotours đã cung cấp qua bài viết trên giúp ích cho bạn trong việc thưởng thức các món mì tại Hàn Quốc. Bạn muốn khám phá du lịch Hàn Quốc hãy liên hệ với Hanotours để được đặt tour giá rẻ!

Mì Hàn Quốc nổi tiếng với các cách chế biến hấp dẫn, tạo ra hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bạn là tín đồ đam mê các món mì Hàn Quốc, vậy bạn đã biết hết những món mì truyền thống của xứ sở kim chi chưa? Hôm nay hãy để JEJU ORGANIC cùng bạn tìm hiểu về top 5 món mì Hàn Quốc với cách làm đơn giản ngay tại nhà nhé!

Mì tương đen (Jajangmyeon) là món mì phiên bản Hàn Quốc có xuất xứ từ Sơn Đông, Trung Quốc. Món ăn đặc trưng bởi sợi mì dày hòa quyện với nước sốt đặc sánh, gồm tương Chunjang (nước tương đặc làm từ đậu nành rang và caramel) và thịt thái lựu, rau được chiên qua dầu ăn. Món ăn này có thể ăn kèm với hải sản cũng rất ngon.

Món mì tương mang theo hương vị của sốt tương đen, vị ngọt đậm đà hòa quyện cùng với thịt và rau củ tươi tạo nên món mì vô cùng hấp dẫn. Nếu không thích hương vị truyền thống, bạn có thể biến tấu nó bằng việc thay thịt thái lựu bằng thịt xay hay kết hợp với hải sản hoặc bạn có thể sử dụng tương khô thay vì tương ướt cũng rất ngon đấy.

Xuất xứ từ phía bắc của bán đảo Triều Tiên. Lúc đầu chỉ được ưa chuộng ở bắc Triều Tiên nhưng sau đó món mì này được phổ biến rộng rãi ra khắp Hàn Quốc.

Đặc trưng bởi sợi mì nhỏ được làm từ bột và tinh bột của các nguyên liệu khác nhau gồm: Kiều mạch, khoai tây, khoai lang, bột sắn dây,…Ngoài ra, còn có một số loại mì lạnh được làm từ các nguyên liệu như rong biển và trà xanh.

Thường được phục vụ trong một bát thép lớn với nước dùng lạnh và dưa chuột thái sợi, trang trí bên trên bằng những lát lê Hàn Quốc, củ cải trắng Hàn Quốc muối chua, cùng với trứng hoặc thịt heo luộc lạnh hoặc cả hai. Có thể dùng kèm chung với sốt mù tạt cay và giấm để tạo thêm hương vị trước khi ăn.

Mì lạnh Hàn Quốc là một món ăn mới lạ, sợi mì dai được kết hợp với nước dùng đậm đà từ thịt bò, vị ngọt thanh từ những lát lê Hàn Quốc hòa quyện cùng với vị giấm chua và sốt mù tạt cay tạo nên món mì lạnh vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Bạn không thích nước dùng lạnh vẫn có thể thay bằng sữa đậu nành hoặc dùng khô kèm với nước sốt kim chi cay đều được.

Món mì kim chi có xuất xứ từ Triều Tiên, là món ăn được kết hợp giữa canh hầm và mì ăn liền. Canh hầm được làm từ kim chi và một số nguyên liệu khác như: Hành lá, hành tây, đậu phụ thái vuông, thịt lợn và hải sản. Khi chế biến chỉ sử dụng một trong hai nguyên liệu là thịt lợn hoặc hải sản.

Nhờ có nguyên liệu kim chi mà món ăn vừa có hương vị đậm đà lại có thể cung cấp nhiều lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa. Kim chi là thành phần không thể thiếu khi làm món mì này còn những nguyên liệu khác thường tùy vào khẩu vị của mỗi người, có thể ăn kèm với đậu tương và tương ớt lên men.

Mì kim chi nổi bật với màu đỏ đẹp mắt, sợi mì dai cùng với vị chua cay từ kim chi và tương ớt Hàn Quốc đã làm nên một món ăn không chỉ ngon mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng.

Món mì này được nấu với nước dùng hải sản hoặc nước dùng từ thịt lợn và ớt bột. Nguyên liệu có thể kết hợp trong món mì này khá phong phú, bạn có thể và bổ sung các loại hải sản khác hay sử dụng hỗn hợp nước hầm xương heo, hải sản xào, dầu ớt và rau. Không những vậy, bạn còn có thể bổ sung thêm hàu đi kèm với nước dùng trắng cay.

Mì cay sự kết hợp tuyệt vời giữa nước dùng và các nguyên liệu phong phú. Mang một chút hương vị chua chua cay cay của nước dùng, vị ngọt thanh từ nguyên liệu hải sản và rau củ đã tạo nên một món ăn vừa thơm ngon lại vừa bắt mắt.

Lẩu mì được biết đến như món “hầm căn cứ quân đội” hay món hầm xúc xích cay. Nguyên liệu để làm món này khá phong phú gồm: Giăm bông, xúc xích, thịt nguội, kim chi, đậu nướng và tương ớt và bạn có thể ăn kèm cùng mì ăn liền hoặc mì ống.

Mặc dù được làm ra trong thời kỳ bần cùng của chiến tranh. Nhưng món ăn này vẫn được nhiều người yêu thích và phát triển cho đến ngày nay. Hiện nay, món ăn này thường được dùng với đồ uống có cồn và là món ăn trưa trong các khu phố đại học.

Món lẩu mì Hàn Quốc mang hương vị đậm đà từ nước hầm, màu đỏ đẹp mắt và vị cay nồng từ ớt bột hòa quyện cùng với các nguyên liệu phong phú. Tất cả làm nên một món lẩu vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Sau khi tìm hiểu qua 5 món mì Hàn Quốc JEJU ORGANIC chia sẻ với bạn ngày hôm nay. Bạn đã có thể thực hiện được các món mì ngon cho gia đình và bạn bè rồi phải không nào. Hãy mau vào bếp và thực hiện các món ăn này nhé!

Mực khô xào miến cực đơn giản tại nhà qua 4 bước

Cách nấu canh rong biển thịt bò không tanh chuẩn vị Hàn Quốc

Ăn mực khô có mập không? 4 cách chế biến cho người ăn kiêng

Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물